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Titre :
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L'hygiène alimentaire : retenir l'essentiel
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Auteurs :
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Bénédicte Rullier, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Nathan, 2019
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Collection :
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Repères pratiques, num. 24
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-09-165461-4
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Format :
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1 vol. (159 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 21 x 15 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Diététique
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Résumé :
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Comprendre le processus de la digestion et en quoi se nourrir est une fonction vitale : description de la façon dont se manifestent les troubles dus à un régime déséquilibré et présentation des bases d'une alimentation saine, actualisation sur les oméga 3 et 6, les programmes nutritionnels (PNNS), les apports nutritionnels, la grippe aviaire ou l'obésité.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Documentaire
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Discipline :
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Santé - Paramédical et social
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