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Résumé :
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75 portraits "technologiques" de plantes utilitaires, classées par ordre alphabétique, et aperçu de ce qui constitue notre patrimoine culturel. Espèce après espèce, comment les plantes nous ont donné le meilleur d'elles-mêmes et nous ont permis pendant des millénaires de nous passer du pétrole.Comment le pétrole occupe une place prépondérante dans la vie quotidienne (transports, objets, engrais, médicaments...) Rappel historique de l'évolution de la consommation à partir de la fin du XIXe siècle ; les rapports de l'homme à la nature, des origines à nos jours ; la gestion durable de l'écosystème ; le recours au végétal et la gestion des ressources. Bibliographie et index.
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