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Titre :
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Tour du monde de la street food
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Auteurs :
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Stéphanie de Turckheim, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Place des Victoires, 2014
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8099-1216-6
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Format :
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1 vol. (288 p.) : illustrations en couleur ; 29 x 22 cm
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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recette culinaire
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Résumé :
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Choix de recettes populaires pour réaliser des plats de cuisine de rue du monde entier : jian bing chinois, pad thaï, gyozas japonais, pooris indien, etc. Les recettes sont classées par régions du monde et sont introduites par un court texte qui en détaille les spécificités.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Guide pratique
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