| Titre : | Co'Pain Artisan, la mie du savoir-faire (2018) |
| Auteurs : | PIERRE LELIEVRE, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Commerce mag (176, 04/2018) |
| Article en page(s) : | p.12 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | stratégie d'entreprise / apprentissage professionnel |
| Résumé : | Présentation du dynamisme de deux associés cogérants de boulangeries-pâtisseries en 2018 : stratégie de développement de leur activité ; engagement de la défense et de la transmission du savoir-faire boulanger. |
| Note de contenu : | Fidélisation client : la recette de son succès. / |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34692 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |