| Titre : | Cohérence et bienveillance au menu (2018) |
| Auteurs : | PIERRE LELIEVRE, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Commerce mag (175, 02/2018) |
| Article en page(s) : | p.10 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | stratégie d'entreprise |
| Résumé : | Présentation de la stratégie de développement d'un dirigeant qui a créé un espace mixte dans un café où cohabitent un bar et un service de restauration biologique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34708 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |