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Titre :
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Jérôme Gardon, gérant de la fromagerie Gardon : "Nous faisons notre métier simplement !" (2020)
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Auteurs :
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Jérôme Gardon, Personne interviewée ;
Delphine Goater, Intervieweur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Commerce mag (187, 02/2020)
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Article en page(s) :
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p.6-8
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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fromagerie
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production : économie
/
vente directe
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Résumé :
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Présentation par son dirigeant du modèle économique de la fromagerie Gardon, entreprise familiale et rurale : évolution de l'offre des produits, choix de développement en maintenant conseil au client et service de proximité, et en conciliant vente directe et e-commerce.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Entretien, interview
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