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Titre :
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Du champ à l'assiette...
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Titre original:
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Produire transformer consommer autrement, recueil de témoignages
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Auteurs :
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Collectif, Auteur ;
Collectif, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Année de publication :
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10/2008
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Format :
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1vol.(56p.), photographies noir et blanc / 12x19cm
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Note générale :
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Ouvrage s'inscrivant dans la campagne d'information ALIMENTERRE.
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Études sociales
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Mots-clés:
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alimentation, production agricole, pays du sud, revenus agricoles
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Résumé :
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Afin de répondre aux enjeux de l'agriculture de demain, l'ouvrage s'appuie sur des témoignages recueillis dans les pays du Sud pour interroger les pratiques de: Production, de Transformation et de Consommation. Les paroles et les données locales sont rapportées par l'agence de presse Syfia International, membre de l'ONG de développement Comité Français pour la Solidarité Internationale (CFSI).
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