| Titre : | (Le) Livre de l'apprenti cuisinier |
| Auteurs : | R. Lallemand, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Cachan : Jacques Lanore (Editions) |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86268-016-3 |
| Format : | 230p. . 23cm. ; préface. >; avant-propos. ; vocabulaire culinaire |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | préparation des repas / produit culinaire / PREPARATION CULINAIRE |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1176 | 641.5 PRU l | Livre | CDI PMS | Documentaire | Disponible |