| Titre : | (Le) Mangeur du XIXe siècle |
| Auteurs : | Jean-Paul Aron, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Payot & Rivages, 1989 |
| Collection : | Petite bibliothèque Payot / Voyageurs |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-228-88112-8 |
| Format : | 360 p. ; 19 cm |
| Note générale : | Préface de Marc Ferro |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | goût / alimentation / France / 19e siècle |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 5306 | 641 | Livre | CDI PMS | Documentaire | Disponible |