| Titre : | Technologie culinaire de structure |
| Auteurs : | Yves Sudres, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | AMIENS CEDEX : CRDP Amiens, 1979 |
| Format : | 18 p. ; 29,5 cm. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire / pâtisserie |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2187 | 641.5 | Livre | CDI PMS | Documentaire | Disponible |