| Titre : | (La) Cuisine de Roberta : 80 recettes italiennes |
| Auteurs : | Roberta Nacmias, Auteur ; Sébastien Cauchon |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Hachette Pratique, 2009 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-237794-3 |
| Format : | 159 p. ; ill. en coul. ; 24 cm |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | préparation des repas / gastronomie |
| Résumé : | 80 recettes destinées à tous les amateurs de l'authentique gastronomie italienne : brushette pour l'apéritif, antipasti pour les mises en bouche. Roberta initie aux recettes de famille telles que le véritable osso-buco alla milanese ou les boulettes de la nonna aux petits pois, sans oublier les dolci italiens : meringue glacée aux figues, panna cotta, tiramisu... |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 13609 | 641.5 | Livre | CDI PMS | Documentaire | Disponible |