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ces mémentos proposent dans chaque chapitre : un résumé de cours pour réviser les notions essentielles et des contrôles de connaissances pour faire le point sur les acquis.
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Jacqueline Gassier, Auteur ; Catherine Morel-Haziza, Auteur | Paris cedex o6 : Masson Editeur | Sciences et techniques médico-sociales | 04/2000Ce manuel couvre : la totalité du référentiel de bioloqie humaine et de nutrition -alimentation du BEP carrières sanitaires et sociales et du CAP petite enfance, une partie microbiologie correspondant au programme ayant été ajoutée ; La totalité[...]
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Mise à jour des connaissances en matière d'hygiène hospitalière. Nouveaux traitements, produits et automates sont largement décrits et toutes les nouvelles normes et procédues expliquées.
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Jacqueline Gassier, Auteur ; Josiane Cognard, Auteur | Paris cedex o6 : Masson Editeur | AS/AP | 1996
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Biologie, nutrition-alimentation
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Résumés pour réviser / Contrôle des connaissances
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Résumés pour réviser. Contçoles des connaissances
