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Titre :
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(Les) 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète
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Auteurs :
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Laurent Chevallier, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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[Paris] : Fayard, 2009
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-213-63824-9
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Format :
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333 p. ; ill. en n. et b; ; 23,5 cm.
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Santé
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Mots-clés:
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alimentation
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nutrition
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goût
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ingrédients
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Résumé :
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Comment mieux choisir ses aliments ? Comment bien interpréter les étiquettes ? Quels sont les mauvais ingrédients et les produits alimentaires à boycotter ? Pourquoi ? Quels sont leurs effets sur notre santé et sur la planète ? Une véritable sélection des 100 meilleurs aliments est présentée ici par un grand connaisseur de la nutrition qui les a testés et classés selon des critères de santé, gustatifs, mais aussi pour le prix et l'accessibilité.
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Nature du document :
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documentaire
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