|
Résumé :
|
Décodez ce que disent les étiquettes : ce que garantissent réellement les logos et les labesl, ce que recouvrent les E et leurs chiffres, comment re^pérer les gluten et autres allergènes... Découvrez ce que cachent les étiquettes : les effets secondaires de tel ou tel colorant ou exhauteur de goût et quels traitements, quels traitements chimiques, quels OGM renferme notre alimentation quotidienne.Les produits alimentaires sont-ils sûrs ? Le "light" fait-il maigrir ? Les additifs sont-ils tous inoffensifs ? Les alicaments ont-ils un intérêt pour la santé ? Comment manger "équilibré" ? Peut-on faire confiance aux allégations nutritionnels ?
|
