| Titre : | (Le) Grand livre du sucre |
| Auteurs : | Annie Perrier-Robert, Auteur ; Marie-Paule Bernardin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Editions Solar, 1999 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-02821-2 |
| Format : | 176 p.; 31 cm |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | sucre |
| Résumé : | Histoire, fabrication, utilisations culinaires, recettes |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11481 | 664.1 PER g | Livre | CDI PMS | Documentaire | Disponible |