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Titre :
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(L')Alimentation dans le monde : mieux nourrir la planète
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Auteurs :
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Jean-Paul Charvet, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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PARIS CEDEX 06 : Larousse, 10/2006
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Collection :
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Petite encyclopédie
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-03-582576-6
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Format :
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128 p. : ill. en coul.; 19 cm
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Développement durable
Faim
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Mots-clés:
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famine
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malnutrition
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alimentation
/
2000-
/
monde
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Résumé :
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Aujourd'hui, plus de 800 millions de personnes ne mangent pas à leur faim tous les jours. Comment, dans ce cas, pourrons-nous subvenir aux besoins d'une population qui devrait s'accroître de 3 milliards d'individus d'ici à 2050 ? La réponse est difficile, d'autant que l'augmentation de la production agricole ne devra pas se faire au détriment de l'environnement, ni de la qualité sanitaire et nutritionnelle des aliments.
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Nature du document :
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documentaire
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