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Jacqueline Gassier, Auteur ; Catherine Morel-Haziza, Auteur | Paris cedex o6 : Masson Editeur | Sciences et techniques médico-sociales | 04/2000Ce manuel couvre : la totalité du référentiel de bioloqie humaine et de nutrition -alimentation du BEP carrières sanitaires et sociales et du CAP petite enfance, une partie microbiologie correspondant au programme ayant été ajoutée ; La totalité[...]
