| Titre : | Les bons sucres pour maigrir : le guide pratique qui vous apprend à choisir les bons glucides |
| Auteurs : | Patricia Pacaut |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alpen (Éditions), 2010 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35934-006-8 |
| Format : | 94 p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | sucre |
| Résumé : | Les glucides sont notre principale source d'énergie. Ils couvrent à eux seuls 50 à 55 % de nos besoins énergétiques. Seulement voilà, tous les glucies ne se valent pas. On a pendant longtemps opposé les sucres simples dits rapides aux sucres complexes dits lents. Oubliez tout cela. Aujourd'hui cette classification est entièrement remise en question avec la notion d'index glycémique. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3296 | 613.2 PAC b | Livre | CDI PMS | Documentaire | Disponible |