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Titre :
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Satisfaction des grandes surfaces : des clients en quête de proximité (2020)
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Auteurs :
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Elsa Casalegno, Auteur ;
Isabelle Bourcier, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Que choisir ? (Paris) (594, 09/2020)
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Article en page(s) :
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p.54-56
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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grande surface
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dépenses des ménages
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Résumé :
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Présentation des résultats d'une enquête sur les modes de consommation des ménages pour les dépenses alimentaires : pendant le confinement baisse de fréquentation des hypermarchés au profit des magasins de surfaces inférieures, essor des commerces de centre-ville et de circuits locaux, renforcement des achats en drive. Retour à la normale depuis la sortie du confinement et satisfaction des consommateurs sur l'offre fournie par la grande distribution. Encadrés : tableau de classement des enseignes traditionnelles ; développement de l'usage des caisses automatiques.
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Nature du document :
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documentaire
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