| Titre : | La Mère Brazier se refait une beauté (2018) |
| Auteurs : | Stéphanie Pioud, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3623, 04/10/2018) |
| Article en page(s) : | p.26 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | gastronomie;restauration (gestion de restaurant);Lyon : Rhône |
| Résumé : | Présentation du restaurant La Mère Brazier (2 étoiles), haut lieu de la gastronomie lyonnaise, et de son chef cuisiner Mathieu Viannay : découverte du lieu (style art déco), rénovation réalisée avec des designers culinaires, ambiance recherchée. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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