| Titre : | Spaghettis aux morilles et à la tête de moine (2018) |
| Auteurs : | Tiphaine Campet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3629, 15/11/2018) |
| Article en page(s) : | p.20 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire;pâte alimentaire;champignon;fromage |
| Résumé : | Recette culinaire de saison (automne) parfumée à l'estragon, réalisée à base de morilles et de fromage suisse AOP "La Tête de moine" : ingrédients, progression, conseils d'accord mets-vin. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||