| Titre : | Sciences et technologies culinaires : 2e STHR ; nouveau programme |
| Titre de série : | Collection STHR |
| Auteurs : | Biagio Capuano, Auteur ; Christian Cino, Auteur ; Garivet, Auteur ; Pierre Villemain, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Nathan technique, DL 2016 |
| Collection : | Collection STHR |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-09-164035-8 |
| Format : | 1 vol. (159 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 30 cm |
| Langues: | Français |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 685 | 640.07 LT 2019 | Manuel | CDI | Documentaires | Disponible |