|
Titre :
|
Mal manger, plus mortel que fumer (2019)
|
|
Auteurs :
|
Paul Benkimoun, Auteur ;
Mathilde Gérard, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Le Monde. Sélection hebdomadaire (3675, 13/04/2019)
|
|
Article en page(s) :
|
p.11
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Mots-clés:
|
alimentation (nutrition);taux de mortalité
|
|
Résumé :
|
Présentation de l'étude parue en 2019 dans la revue médicale "The Lancet" sur les conséquences d'une alimentation déséquilibrée sur la mortalité : les décès dans le monde attribuables au régime alimentaire ; les problématiques d'alimentation au niveau mondial ; les méthodes de recherches et les facteurs de risques utilisés comme indicateurs pour l'étude ; l'impact de certains composants alimentaires sur la santé ; les carences relevées ; les politiques sanitaires à développer pour modifier le comportement alimentaire des consommateurs ; étude chiffrée du nombre et de la cause des décès attribuables aux différentes composantes du régime. Statistiques : taux de mortalité attribuable à l'alimentation en France.
|
