| Titre : | La relation entre l'investissement et le chiffre d'affaires (2019) |
| Auteurs : | Jean-Claude Oulé, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3655, 16/05/2019) |
| Article en page(s) : | p.16 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | hôtellerie-restauration;rentabilité de l'entreprise |
| Résumé : | Fiche guide de gestion en hôtellerie et restauration pour une bonne réussite financière de l'établissement (hôtel et restaurant). Conseils pour évaluer le montant de l'investissement, déterminant pour la rentabilité future. Exemples, règles comptables et schéma illustrant les relations entre chiffre d'affaires et investissement tenant compte des emprunts et charges maîtrisables par le contrôle de la gestion. |
| Extrait : | / |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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