| Titre : | Restauration collective, 303 - 12/2017 - Aménagement et confort de la salle |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 19/12/2017 |
| Année de publication : | 2017 |
| Format : | 62 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | viennoiserie;initiative durable;diététicienne;listeria;cuisine centrale |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Audrey Pulvar, Personne interviewée ;
Karine Averty, Intervieweur
| Editions de la RHF
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Article : texte imprimé
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| Editions de la RHF
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