| Titre : | Les équipements en hôtellerie et restauration |
| Titre original: | Sciences appliquées |
| Auteurs : | Patrice Séverin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : J. Lanore, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-206-03232-5 |
| Format : | 208 p. / ill. / 30 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 647.95 (Restaurants, brasseries, cafés) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | manuel;bac Pro |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 4196 | 647.07 LP 2009 | Manuel | CDI | Documentaires | Disponible |