| Titre : | Un chemin de tables |
| Auteurs : | Maylis de Kerangal, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Paris] : Gallimard, 2021 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-07-285385-2 |
| Format : | 1 vol. (105 p.) / 18 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | R (Romans) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | restaurant;cuisine |
| Résumé : | Au cours de ce chemin de tables, Mauro fait l’apprentissage de la création collective, tout en élaborant une culture spécifique du goût, des aliments, de la commensalité. A la fois jeune chef en vogue et gardien d’une certaine idée de la cuisine, celle que l’on crée pour les autres, celle que l’on invente et que l’on partage. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 4591 | R KER | Livre fiction | CDI | Romans Large vue | Disponible |