| Titre : | Technologie de restaurant 1re Tle : Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration |
| Auteurs : | Bruno Cardinal, Auteur ; Coralie Beauvallet, Auteur ; Françoise Berton, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : LT-J. Lanore, 2012 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86268-479-6 |
| Format : | 238 / couv. ill en coul. |
| Index. décimale : | 640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté) |
| Mots-clés: | technologie;restaurant;manuel |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1245 | 647.95 LP 2012 | Livre fiction | CDI | Documentaires | Disponible |