| Titre : | Dictionnaire du restaurateur : [le petit Galliot] ; 3400 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie |
| Auteurs : | Bernard Galliot, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85708-856-1 |
| Format : | 1 vol. (451 p.) / ill. en noir et en coul., cartes, couv. ill. en coul. / 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641 (Nourriture et boisson) |
| Mots-clés: | gastronomie;dictionnaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 4790 | 641 GAL | Documentaire | CDI | Documentaires | Disponible |