| Titre : | L'Hôtellerie (Paris), 3621 - 20/09/2018 |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 20/09/2018 |
| Année de publication : | 2018 |
| Format : | 36 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | apprentissage;code du travail;bac STHR;allergène;seuil de rentabilité;jour férié;sous vide;chiffre d'affaire |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Muriel Pénicaud, Personne interviewée ;
Sylvie Soubes, Intervieweur
| Société d'éditions et de périodiques techniques
|
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