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Titre :
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Brasseries Bocuse : 80 recettes
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Auteurs :
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Jean Fleury, Auteur ;
François Mailhes, Auteur ;
Studio photographique Mallet-Martin, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Grenoble : Glénat, impr. 2005
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Collection :
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Le Verre et l'assiette (Grenoble), ISSN 1151-8731
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ISBN/ISSN/EAN :
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2-7234-5220-4
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Format :
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1 vol. (279 p.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 28 cm
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Note générale :
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Index. Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.5 (Cuisine, art culinaire)
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Catégories :
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Cuisine
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Mots-clés:
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Bocuse, Paul: 1926-2018; recettes;
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