| Titre : | Le vin et les vins au restaurant : élaboration, origines, dégustation, conservation, service |
| Auteurs : | Paul Brunet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Ed. rev. et corr. |
| Editeur : | Paris : Éd. BPI, 1993 |
| Format : | 258 p. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 30 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 256-257 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.22 (Vins) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | boisson;alcool;vin |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1545 | 641.22 BRU | Documentaire | CDI | Documentaires | Disponible |