| Titre : | La grande histoire du foie gras |
| Auteurs : | Silvano Serventi, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 1993 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-08-200542-9 |
| Format : | 180 p. / ill. en noir et en coul. / 29 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 174-176. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.665 97 (Foie gras) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | recette;viande;abat;produit carné;canard;oie |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1585 | 641.36 SER | Documentaire | CDI | Documentaires | Disponible |