| Titre : | Encyclopédie des décors, pâtisseries, confiserie, glacerie |
| Auteurs : | Armand Jost, Auteur ; Daniel Chaboissier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Les Lilas : J. Villette, 1986 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86547-011-2 |
| Format : | 405 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.86 (Les desserts) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | décoration;sucre;fleur |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1668 | 641.86 JOS | Documentaire | CDI | Documentaires | Disponible |