| Titre : | Compagnon et maître pâtissier |
| Titre de série : | Compagnon et maître pâtissier., 1 |
| Auteurs : | Daniel Chaboissier, Auteur ; Didier Lebigre, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Les Lilas] : Ed. J. Villette, 1993 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-86547-026-1 |
| Format : | 276 p. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 30 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.86 (Les desserts) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | pâtisserie;technique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1677 | 641.86 CHA | Documentaire | CDI | Documentaires | Disponible |