| Titre : | Le génie culinaire : Technologie culinaire BTS Deuxième année-option A et B |
| Auteurs : | Despina Blain, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Paris] : BPI, 2014 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85708-521-8 |
| Format : | 247 p. / 29,5 cm |
| Index. décimale : | 640.07 (Manuel de cuisine) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | MANUEL |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2551 | 640.07 LT 2014 | Manuel | CDI | Documentaires | Disponible |