Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (14)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
document multimédia
Élisabeth Brikké, Auteur ; Eva Cornalba, Auteur ; Editions BPI, Editeur commercial | Paris : Éd. BPI | Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, ISSN 0981-6615 | [1988 (cop.)]
texte imprimé
Clémence Nadiras, Auteur ; Isabelle Boussange, Auteur ; Stéphane Bondu, Auteur | Paris : Éd. BPI | Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, ISSN 0981-6615 | 2016
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Michel Maincent-Morel, Auteur ; Dominique Brunet-Loiseau, Collaborateur | Paris : Éd. BPI | Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, ISSN 0981-6615 | 1988
texte imprimé
Michel Maincent-Morel, Auteur ; Robert Labat, Auteur | Paris : Éd. BPI | Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, ISSN 0981-6615 | 2009
texte imprimé
Roland Guinet, Auteur ; Ecole de boulangerie pâtisserie de Paris, Collaborateur | Paris : Éd. BPI | Enseignement et formation aux métiers de bouche., ISSN 1151-7816 | 1992
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
