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Le point sur l'impact de la hausse du trafic aérien sur l'emploi en général et dans le secteur de l'hôtellerie-restauration en particulier, en net développement sur les sites aéroportuaires. Données chiffrées sur les emplois générés par les 150 [...]Article : texte imprimé
Caroline Vallée, Personne interviewée ; Mylène Sacksick, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Entretien avec Caroline Vallée, jeune femme en charge de la stratégie tarifaire d'hôtels du groupe Louvre Hotels dans la région parisienne. Présentation de son métier de spécialiste du "revenue management" dans le secteur de l'hôtellerie (maître[...]Article : texte imprimé
Cédric Grolet, Personne interviewée ; Mylène Sacksick, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Entretien avec Cédric Grolet, meilleur pâtissier au monde en 2018, dans sa boutique laboratoire à Paris (pâtisserie du Meurice). Présentation du parcours professionnel du chef pâtissier constamment en recherche de nouveaux challenges, devenu une[...]Article : texte imprimé
Mylène Sacksick, Auteur ; François Pont, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Dossier présentant des conseils pour une recherche d'emploi saisonnier efficace (job d'été) dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Démarches à effectuer, curriculum vitae, entretien d'embauche, disponibilité à proposer... Compte [...]Article : texte imprimé
Dossier destiné aux jeunes à la recherche d'un emploi : conseils pour trouver un travail pour l'été, mais aussi pour préparer ses entretiens lors d'un salon de recrutement et réussir un deuxième entretien après une première entrevue avec un empl[...]Article : texte imprimé
Conseils pratiques pour la recherche d'emploi dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration : aménagement de son espace et de son temps, importance de la méthode et de la rigueur (rédaction du CV et consultation des annonces), appui sur [...]Article : texte imprimé
Conseils rédactionnels dans la démarche de recherche d'emploi : comment entrer en contact par mail avec un employeur pour attirer son attention sur sa candidature et lui donner envie de lire son CV et sa lettre de motivation.Article : texte imprimé
Fiche guide pour mener un entretien téléphonique de manière efficace et professionnelle dans le cadre d'une recherche d'emploi. Conseils pour : préparer la communication, planifier le moment de l'appel, être clair et concis au moment de l'échang[...]Article : texte imprimé
Conseils pour réaliser une période d'essai professionnel optimale après la signature d'un contrat de travail. Rappels juridiques sur la période d'essai et proposition de trois priorités sur lesquelles se concentrer pour satisfaire son employeur [...]Article : texte imprimé
Rappel sur les codes en usage dans la réalisation d'un curriculum vitae et présentation d'astuces pour attirer l'attention d'un employeur ou recruteur potentiel. Encadré : les erreurs à ne pas commettre dans son CV.Article : texte imprimé
Point sur les diverses formations post-bac porteuses d'emploi dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration : présentation du BTS management en hôtellerie-restauration (programme et options), poursuites d'études possibles en licences p[...]Article : texte imprimé
Conseils en trois temps pour réussir son entretien d'embauche : préparation en amont (s'exercer à la prise de parole, connaître l'entreprise, développer son argumentaire pour montrer sa motivation), conseils pratiques pour gérer son stress le jo[...]Article : texte imprimé
Fiche guide pour se préparer à un entretien d'embauche, en anticipant les questions embarrassantes : parler de soi, lister ses qualités et ses défauts, justifier sa préférence pour le travail seul ou en équipe, évoquer sa capacité à dire non et [...]Article : texte imprimé
Conseils pratiques pour adapter sa tenue et ses vêtements aux codes vestimentaires de l'hôtellerie-restauration lors d'un entretien d'embauche. Stratégies à adopter lors d'une candidature pour comprendre les attendus du poste. Importance de la d[...]Article : texte imprimé
Fiche guide pour préparer et réussir efficacement son entretien d'embauche et relancer ensuite sans insistance son éventuel recruteur. Conseils pratiques pour bien gérer ces trois temps clés d'un recrutement : avant (préparation), pendant (attit[...]
