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Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Fiche guide sous forme de tableau pour choisir sa formation en hôtellerie et restauration, de la troisième au bac +5 : niveaux de formation possibles et diplômes correspondants, depuis le CAP au Master et MBA, en passant par le brevet profession[...]Article : texte imprimé
Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Fiche guide présentant les différentes voies possibles pour se former et obtenir un diplôme, s'insérer ou évoluer au niveau professionnel. Panorama des types de formation (en alternance, à distance ou continue) : caractéristiques, principes et f[...]Article : texte imprimé
Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Fiche guide pour choisir son orientation vers les filières de l'hôtellerie et de la restauration à la sortie du collège. Conseils en termes de parcours et de poursuite d'étude selon la voie choisie (professionnelle, technologique, générale), dep[...]Article : texte imprimé
Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Fiche pratique proposant une synthèse des voies principales d'orientation (générale, technologique ou professionnelle) après la classe de troisième. Infographie sur les poursuites d'études en hôtellerie et restauration et des passerelles possibl[...]Article : texte imprimé
Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Point sur les modalités de validation des acquis de l'expérience (VAE) en hôtellerie et restauration dans le cadre du dispositif voté en octobre 2017. Rappel du cadre réglementaire de ce mode de formation et de ses évolutions : congé VAE, financ[...]Article : texte imprimé
Jean-Philippe Barret, Auteur ; Virginie Barret, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Fiche guide à destination du salarié envisageant une évolution de carrière ou une réorientation professionnelle dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration, tout en étant maintenu dans son emploi le temps de sa formation. Présentation [...]
