| Titre : | Restaurateur |
| Titre de série : | Guides de bonnes pratiques d'hygiène, 5905 |
| Auteurs : | Direction de l'information légale et administrative, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Les éditions des journaux officiels, 2016 |
| Collection : | Guides de bonnes pratiques d'hygiène, ISSN 0767-4538, num. 5905 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-11-077242-8 |
| Format : | 195 p. |
| Index. décimale : | 613.62 (Hygiène dans l'entreprise) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | restauration;désinfection;maintenance;prévention;stockage;conservation |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2778 | 613.62 DIR | Documentaire | CDI | Documentaires | Disponible |