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Présentation de l'Argentine Paz Levinson, sommelière passionnée désormais installée en France et travaillant dans l'univers de la haute gastronomie pour le groupe de restaurants d'Anne-Sophie Pic : parcours, formations suivies ; compétences et e[...]Article : texte imprimé
Présentation du chef cuisinier Stéphan Paroche et de son successeur Christophe Chiavola à la tête du restaurant "La Cicada" au Hameau des Baux (Hôtel 5 étoiles) à Paradou (Bouche-du-Rhône), ayant obtenu une première étoile au Guide Michelin en 2[...]
