| Titre : | Artichauts à la barigoule (2015) |
| Auteurs : | Damien Thuriès, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès gastronomie magazine (268, 04/2015) |
| Article en page(s) : | p.102-103 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire;artichaut (légume) |
| Résumé : | Fiche technique consacrée à la réalisation d’artichauts à la barigoule. Ingrédients et procédé permettant de réaliser la recette de l'Echine de porc marinée sésame soja, artichauts façon barigoule, girolles et choux de Bruxelles. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||