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Article : texte imprimé
Célia Blauel, Personne interviewée ; Isabel Soubelet, Intervieweur | Editions de la RHF |Entretien avec Célia Blauel, en charge de la mise en place du Plan alimentation durable 2015-2020 à la mairie de Paris en 2016 : description du plan et de ses applications en restauration collective. Encadrés : la Coop bio Île-de-France ; la res[...]
