Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (3)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Lamy Alexianne, Auteur ; Léa Bourdon, Auteur | Editions de la RHF |Dossier consacré aux approvisionnements en produits français en collectivités en 2016. Compte rendu d'initiatives menées en restauration collective.Article : texte imprimé
Reportage sur un produit innovant lancé par la société D'Aucy FoodService en 2016, l'oeuf à la coque, à destination des hôpitaux.Article : texte imprimé
Reportages sur des actions menées en restauration collective afin de réduire les déchets et lutter contre gaspillage alimentaire.
