| Titre : | L'ananas (2016) |
| Auteurs : | Frédéric Jaunault, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès gastronomie magazine (278, 04/2016) |
| Article en page(s) : | p.108-109 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | fruit : denrée;recette culinaire |
| Résumé : | Fiche culinaire consacrée à l’ananas : sa production ; conseil pour le choisir, le conserver, ses variétés (Queen, Label, Cayenne) ; ses avantages culinaires (salé, sucré, cuit ou cru). Recette à partir de ce produit : Curry de victoria aux perles de tapioca. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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