| Titre : | 3 minutes pour comprendre 50 notions essentielles sur le vin : Terroir, cépages régionaux & styles de vin, origine des appellations, fermentation, dégustation... |
| Auteurs : | Gérard Basset, Auteur ; Annette Alvarez-Peters, Auteur des citations ou des fragments textuels ; Ivan Hissey, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : France loisirs, 2016 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-298-11385-3 |
| Format : | 160 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.22 (Vins) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | terroir;vigneron;phylloxera;viticulture biodynamique;fermentation;dioxyde de soufre;vinification;sommelier;caviste |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3390 | 641.22 BAS | Documentaire | CDI | Documentaires | Disponible |