| Titre : | Artichaut & Radis (2016) |
| Auteurs : | Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès gastronomie magazine (285, 12/2016) |
| Article en page(s) : | p.100-101 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | gastronomie;recette culinaire;artichaut (légume);radis (plante) |
| Résumé : | Fiche culinaire consacrée à l'association de l’artichaut et du radis : présentation détaillée des saveurs de ces produits. Exemples de recettes : Bar moelleux, artichaut, radis rose, mini-aubergine, perles de truffe blanche et balsamique. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||