| Titre : | Gaspillage alimentaire, la restauration est aussi concernée (2016) |
| Auteurs : | Patrick Dieu, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Restauration collective (291, 08/2016) |
| Article en page(s) : | p.48 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | gaspillage alimentaire;restauration collective |
| Résumé : | Le point sur le gaspillage alimentaire en restauration en 2016 et sur les solutions envisagées pour le réduire. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||