| Titre : | Passer au végétal en douceur (2016) |
| Auteurs : | Isabel Soubelet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Restauration collective (289, 05/2016) |
| Article en page(s) : | p.26 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | restauration scolaire et universitaire;diététique;protéine végétale |
| Résumé : | Compte rendu d'expérience en cantine scolaire d'introduction des protéines végétales dans l'alimentation des enfants. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||