| Titre : | Zoom sur la restauration collective au salon EquipHotel (2016) |
| Auteurs : | Corine Menegeaux, Personne interviewée ; Mélanie Carpentier, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Restauration collective (293, 11/2016) |
| Article en page(s) : | p.8-9 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | foire commerciale;hôtellerie-restauration |
| Résumé : | Entretien avec la directrice d'EquipHotel, Corinne Menegaux, à propos de l'édition 2016 du salon et particulièrement du pôle restauration collective. |
| Extrait : | / |
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